第185章彩虹屁好啊！彩虹屁得学！(第1/2页)


    宋安邦把蒸笼端出来，没有急着往前厅送，还是先主动招呼宋建业，“来一笼？你小时候最喜欢吃蟹黄汤包了。”


    宋建业原本想刺上一句的。


    他小时候最爱吃蟹黄汤包，纯粹是因为蟹黄汤包带有奖励属性，只有在那个时候，他才能感受到自己也有被重视。


    只不过见宋砚、郭林，还有王瑞等人都在周围，拿起一笼蟹黄汤包就走，坐在了角落里的躺椅上慢慢吃。


    “还剩很多，你们都尝尝。”


    宋安邦将几笼蟹黄汤包拿起，朝着前厅走去，还不忘招呼众人开吃。


    宋砚率先夹起一个。


    同为汤包的一种，蟹黄汤包的吃法和灌汤包并没有什么两样，都是先开一个小口，散一会热气后开始吸汤汁。


    蟹黄的咸鲜在舌尖上炸开，浓稠温润，混着肉皮的胶质感，从喉咙一路滑下去，暖融融的滋味顺着舌尖漫遍全身。


    吸完汤汁再整口咬下，面皮软韧，馅料紧实，蟹肉和蟹黄的鲜味被锁在面皮里面，每一口都裹着浓浓的蟹香，鲜味儿直入灵魂，吃完唇齿间还久久留着回甘。


    确实称得上是a+级之最。


    虽然麻油银丝卷处于同一个等级，但宋砚是真觉得自己有种被吊打的感觉。


    无论是从食材的鲜美程度，还是制作后呈现出来的味觉层次，蟹黄汤包都将麻油银丝卷压得很死。


    或许可以这样说，麻油银丝卷属于家常菜那一类，吃着舒服、熨帖。


    而蟹黄汤包是外面大酒店的压轴菜，从品相到香味，再到最后吃进嘴里的味道，每一环节都在告诉你这道菜不简单。


    宋砚把碟子里剩下的半个汤包吃完，又夹了一个，继续品尝。


    ……


    前厅。


    宋安邦端着几笼蟹黄汤包走出来的时候，不少客人都闻到了那股味儿。


    蒸笼盖还没掀开，蟹黄的鲜香已经从笼屉缝隙里钻出来，混着热气往四周飘。


    有人掏出手机，立马扫码打开小程序，将特价专区和新品区翻了个遍。


    但没有，什么都没有。


    新品区还是那几样，特价专区也只多了之前郭林上新的三丁包。


    直到看见宋安邦将蟹黄汤包端到了老大爷那一桌，一些老食客不找了。


    又是这群关系户！


    竟然还偷偷开小灶！


    好羡慕嫉妒恨是怎么回事？


    钓鱼佬中，来宋记干饭最积极的苏浩杰觉得自己回去得学学拍彩虹屁。


    彩虹屁好啊！


    彩虹屁得学！


    等自己学成了，没准儿也能靠着一手登峰造极的彩虹屁成为宋记关系户，同样享受上一手开小灶的待遇。


    老大爷那桌。


    孙连城第一个站起来，将蒸笼接了过来，“宋老哥，今天真是麻烦你了，我这帮子老兄弟那天吃了我带过去的蟹黄汤包，实在馋的不行，今天老嚷嚷着要吃。”


    “没事儿，做这个也不难，我还得感谢你们那天帮我说话呢。”宋安邦笑着回应，把蒸笼放在桌上，掀开盖子，蟹黄的鲜香一下子炸开了，直往人鼻子里钻。


    老李头咕咚咽了一口口水，目光死死盯着蒸笼里六个汤包。


    面皮薄得透亮，能看见里面金黄色的汤汁在晃动，蟹黄的油脂渗到面皮上，将蟹黄的鲜香彻底带了出来。


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    “老哥不愧是小宋师傅的爷爷啊！这蟹黄汤包的外形就这么好看了。”


    曹大爷也笑道：“都说家有一老，如有一宝，我看宋记有了宋老哥，接下来肯定会更加蒸蒸日上。”


    不过专门坐到大爷们旁边，准备分蟹黄汤包的王大发就有些懵了。


    这老头好眼熟啊？


    这些大爷们说是小宋师傅的爷爷？


    等等！


    “您、您不是当年在做麻油银丝卷的那位师傅吗？您跟小宋师傅还是一家啊？”


    王大发突然开口问道。


    宋安邦看了王大发一眼，点了点头，“你认得我啊？宋砚确实是我孙子，不过因为一些原因，我之前很久没有和他们家联系了。”


    王大发脑瓜子嗡嗡的。


    之前小宋师傅研究麻油银丝卷的时候，他还托人联系到了这位老爷子呢，当时是让他在网上教宋砚麻油银丝卷。


    怪不得这老爷子后面把钱退给他了呢，看来应该是过程中两人相认了。


    不过他跟这位宋老爷子也是在网上交涉的，对方不认识他倒也正常。


    王大发将思绪理顺，随后便看向自己的桌上，被分了一笼的蟹黄汤包。


    记得刚来宋记的时候，他抱着一家人厨艺应该是一脉相承的想法，还觉得身为宋砚老子的宋建业手艺肯定更胜一筹呢，结果就被2块5的大肉包狠狠上了一课。


    这个蟹黄汤包总不能坑自己吧？


    擦！


    还真是一朝被蛇咬，十年怕井绳。


    老宋师傅可是当年就能做出麻油银丝卷的存在，怎么可能跟宋建业一个水平。


    王大发夹起一个蟹黄汤包，也没调什么酱料，咬个小口，先吮吸起了汤。


    舌尖触碰到汤汁的一瞬间，那口子鲜甜便直钻舌尖，满口清醇的蟹香混着肉香，瞬间在嘴里化开，暖乎乎顺着喉咙滑下去，鲜得人瞬间眯起眼。


    再尝到内里馅料，蟹香混着鲜肉的醇厚立马铺开，肉质细嫩弹润，没有腥腻感，蟹的鲜甜和猪肉的鲜香融在一起，油润却不齁，满口绵密鲜香，和面皮、汤汁缠在一起，层次一下子拉满。


    香！


    简直太香了！


    比小宋师傅做的还好吃！


    这才是真正的一脉相承啊！


    我就说宋建业那白案水平，根本教不出来小宋师傅这么厉害的儿子。


    王大发吃爽了。


    旁边的孙连城也吃得满脸红光了，嘴角还沾着一点蟹黄，“宋老哥，你这手艺是真绝了！感觉比上次做的还好吃。”


    老李头点头，“确实好吃，蟹黄的香味比上次重，一咬开满嘴都是。”


    曹大爷一眼发现问题所在，“上次那个是孙连城自个儿买的螃蟹，他水准不行，挑的螃蟹肯定没有小王送来的这些强。”


    柳大爷则开始怂恿道：“宋老哥，最近这段时间正是螃蟹上市的季节，母蟹蟹黄最厚，公蟹蟹膏也肥，你看你们宋记能不能把蟹黄汤包列为应季产品？”


    孙连城一听，也放下筷子，连连点头，“对啊对啊，宋老哥，这种应季产品好啊！时间过了可就没食材了。”