第26章 敢想敢做


    在胡杨口中有真本事的人，自然就是孙福生了。在邢鹏的带领下，三人来到太原街上一家叫做芍园的饭店。


    这可是沈阳城的老馆子，一九五一年开张，专攻鲁菜。至今都是沈阳城里鲁菜最正宗的地方。


    胡杨曾经不经意的提到过，自己最欣赏的菜系就是鲁菜。邢鹏也算有心，听到之后默默记下来。胡杨很满意他的这种变化。


    不是因为他会拍自己的马屁，而是因为邢鹏会去关注细节。不有那么句话么，魔鬼藏在细节里。


    当然，馆子好自然价钱也好。除了现金就只收细粮粮票。放在以前，邢鹏一个月工资都不够他们四人在这吃一顿的。


    不过现在不同了。邢鹏也算见过了一些世面，也算是花了一笔大钱，眼界可是提升了许多。


    值得一提的是，今天的司机是孙福生的媳妇冬梅。这一路几百公里下来，遇到路况好的地方就让她练练手。现在让她倒车入库，估计还有点困难的。但如果就是在普通的路上开那肯定没有问题的。


    毕竟无证驾驶，总比酒驾要好一点吧。


    四人落座点菜。这锅包肉和九转大肠是来着必点的菜。除此之外，他们又点了几个有代表性的鲁菜。四个人，五个菜一个汤，但没有点酒。因为他们打算喝自己带来的。


    八几年的国营大饭店，那可不是随便什么人都能在里面当服务员的。那可是有正式编制的事业单位。和现在不一样，服务员都是相当傲气的。


    他们四个人进来，一看穿着都是普通人，连酒都没有点。服务员也还有些爱答不理。


    等菜上齐了之后，邢鹏从包里拿出两瓶茅台。服务员的态度便立刻就变得热情起来。


    此时国内的饭店还不流行给小费。服务员图的其实是这酒瓶子。国营的大饭店的服务员，都有些眼力见的。这真品茅台光瓶子就能顶她好几天工资，如果瓶盖也完整的话，这半个月就吃喝不愁了。


    胡杨把这其中猫腻一说，其他三人立刻恍然大悟。邢鹏气哼哼的表示，一会肯定要把瓶子带走。


    胡杨自知酒量的水平，所以一开始就定下规矩。那就是你们俩尽兴，我随意就好。


    今天也就是胡杨，换做旁人在东北提这种要求，十有八九是要挨揍的。


    胡杨用很吝啬的语言，把孙福生和邢鹏互相介绍了一下，胡杨就专心对付桌上菜肴。


    至于这两个爷们要如何去认识和被认识，那都要看他们自己的。


    这两个人都将成为胡杨重要的助力。都将会在各自领域独当一面。这酒桌上的本事，对今后的发展也是很重要的。


    想要大概的解一个人，只要三步就差不多了。


    打一次牌，喝一顿酒，洗一次澡。


    所以可以腹黑的说，这次普通的饭局其实是一次非正式的测试。


    胡杨全程的参与度无限接近零，他真的是来吃饭的。


    对这家的饭店的食物胡杨是很满意的。招牌菜老式锅包肉，炸的火候恰到好处，外酥里软。每一口都能吃到油炸的酥脆，又可以吃到的里脊肉的肉香。


    甜酸汁浓淡适宜，既丰富了口感和味道，又完全没有抢掉肉味。


    老式锅包肉并不算一个难度很高的菜。但一般难度不高的菜，大多属于易学难精的。这道菜能吃出厨师在灶上的火候功夫。


    九转大肠也让人惊艳。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种佐料，用微火爆制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。


    不愧几十年的老店，饭菜的水准还在他的收费标准之上。胡杨很不客气的把这两个菜都又都点了一份。顺便还给两个喝酒的人要了花生米。这是喝酒的最佳拍档。


    胡杨忙着吃，另外两个爷们忙着喝，孙福生的媳妇冬梅则是在观察整间饭店。将来她也是要开饭店的，取取经还是非常有必要的。看猪跑，吃猪肉一样都不能少。


    如果单论酒量，邢胖子不见得会输孙福生太多。但除了酒量之外，便都是邢鹏只能仰望的存在。


    两个爷们喝的很尽兴，胡杨吃的很尽兴，冬梅也应该取到了不少经。最后就连服务员也开心的得到了两只酒瓶。


    本来邢鹏没打断把空瓶留下，自然是应为服务员的态度一开始不太好。


    在知道冬梅也要开饭店之后，还端着杯子说：咱家的服务员以后可不能这样狗眼看人低。


    冬梅赶紧表态：咱私营的买卖，可比不了国营的。


    这个时候孙福生说了一句：宁惹阎王不惹小鬼。


    一顿酒喝下来，邢鹏差点就拖着孙福生去外面磕头拜把子。所以孙福生的话，他是会听得进去的。


    看着邢鹏真的是在思考，胡杨放下筷子说道：“邢鹏，你觉得以后每个月能挣多少钱？”


    突然出声的胡杨让邢鹏有些意外，不过这个事他还真想过：“流水应该会有一两千。我想利润至少有三成。”


    胡杨说道：“难得你还知道利润这个词。不过你的估计还是有点保守了。而且这只是一年之内的状态。未来你会是沈阳城所有大馆子的常客。”


    沉默了片刻之后，邢鹏突然说道：“胡哥，车钥匙给我。”


    胡杨摸出钥匙丢给他，邢鹏便一溜烟跑了出去。没一会儿工夫他就回来，手里多了一个帆布包。


    也不等胡杨他们发问，邢鹏就自己解释道：“我在广州的时候，听发哥说香港那边的人都会把好酒存在饭店里。我想把这两瓶茅台存这儿。以后再来这吃饭，就直接说把我的存的酒拿出来。是不是也倍儿有面子。”


    虽然他理解有点偏差，不过胡杨并打算劝阻邢鹏，于是说道：“这事儿我倒到是听说过。全国有很多地方都有这种习惯。你可以去试试。”


    存酒其实就是自带酒水。大部分情况是为了省点钱，餐饮业的酒水附加利润是最高的。


    只有少部分是为了炫富。在饭店存的是店里没有的高档酒水。这就是邢鹏听说的那个版本。


    很快存酒的事就有了结果。也不知邢鹏是如何说服这里的经理，真的同意他存两瓶茅台的提议，并且还给这顿饭打了九折。


    最后他们离开的时候，这位长相富态的徐经理还一路送了出来。


    … …


    第二天早晨，邢鹏把两瓶茅台摆在了他爹的面前。邢大志笑眯眯的把两瓶酒摆进柜子里，然后打电话到单位请了一天事假。


    而另一边刚准备出门吃个早点的胡杨，却意外的听到了敲门声。去开门的时候，他顺手从桌上抓起一双筷子。


    来人却是孙福生两口子，而且还带了豆腐脑、包子还有油条。


    胡杨看着他们，笑着说道：“吃了再说，还是说了再吃。”


    两口子对视一眼，孙福生说道：“先说，说了踏实。”


    胡杨点点头，坐了下来。


    孙福生也不磨蹭，直奔主题：“我们昨晚商量了一下，想要留在沈阳开店。”


    胡杨听到这个想法是有些意外，但他的脸上没有什么波动。思考了片刻之后，他直接回答：“可以，之前的一切承诺依然有效。但我想知道理由。”


    看到胡杨这么痛快的答应，冬梅嫂子的脸上立刻出现了明显如释重负的笑容。但孙福生却好像并不怎么意外。主动站起来收拾早点，让冬梅给胡杨解释。


    冬梅说道：“我们两口子都是第一次到那么好的地方吃饭。很多东西都是没见过没听过的。而听邢鹏兄弟说，沈阳城这样的饭店还有很多。沈阳都这样，那bj岂不是.所以我就和当家的商量，先不去bj。在沈阳扎根，打好基础再冲进bj。”


    胡杨轻轻点头：“也好，这边有邢鹏照应，起步会更容易一些。做饭店和贸易不同，不用急，也急不来。一两年回本都是可以接受的。”


    冬梅却说道：“我们两口子知道，胡兄弟是做大事的。我一个女人家，帮不上忙但也不能拖后腿。半年回本，我还是有把握的。”


    胡杨对冬梅嫂子的话一点都不怀疑。不是因为试过她的手艺，而是因为她的这种态度。


    从二十一世纪回顾建国以来的几十年。八十年代中期到九十年代中期，是这几十年来机遇最多的十年。


    在这十年里，整个中国的经济、政治环境都在不停的变化。从计划经济到市场经济，人们的思想也从闭塞到开放。


    什么人能在这个时代中抓住机遇？其实就四个字，敢想敢做。


    另一边，邢大志把自己所有关系和人情都翻了出来，这爷俩脚不沾地的跑了一整天，把所有手续办了七七八八。剩下的也都打好了招呼，两三天内都可以搞定。


    (本章完)