江寂在烧水，生好火后，他把方便面包装袋撕开，拿出面饼给江炎解释：“它之所以叫方便面，是因为它煮起来特别方便，放开水里泡一会儿就可以吃，不过煮起来的味道更好。”
江炎接过面饼闻了闻，“有点香。”
“是油炸过的。”江寂说，“煮出来特别香弹，保证你喜欢。”
水烧开了，江炎看着江寂拆开了四袋，把面饼放到了水里，然后又撕开了那些小袋子倒进去。
不一会儿，香味就飘了出来，很香，还有点呛，勾人馋虫。
江炎看着水面上浮起的红色东西，问道：“这个汤怎么是红色的，那红色的是什么？”
“是辣椒。啊……”江寂拍了下脑门，“忘了，我们这里没辣椒，你应该没吃过。”
他拿汤勺把汤面上的辣椒油舀出来大半放在一旁。
“怎么舀出来了？”
江寂看着他，“你没吃过，我怕太辣你受不了，待会如果你能接受，再加进去就行。”
煮了一会儿，江寂把泡面盛进两个大碗里，洗了锅，又煎了两个鸡蛋，一个碗里放一个。
“好了，可以吃了。”
两人就在灶房的桌子上吃起来。
江炎用筷子夹起面条，这面条跟其他的面条不一样，弯弯曲曲的，弹性足得很，夹在筷子上都在乱跳。
他吃进嘴里，第一感觉是这面条弹牙，随即他眉头微皱，这个味道……
“嘶”江炎张开嘴，感觉舌头痛，又不是被咬到的那种痛。
江寂一直在看着他，见他皱眉，问道：“怎么样？辣吗？”
“这就是辣椒的味道？”江炎问道，“感觉很……刺激？”
“对，是辣椒的味道。”江寂笑着说，“辣味，好吃吗？”
江炎点头：“好吃，虽然很刺激，很……辣？但是吃完还想再吃。”
“辣椒是刺激味觉的，而且，没人能抵挡泡面的味道。”江寂嘿嘿笑，“跟你说，这面饼还能干吃，直接啃。”
“还可以干吃？”江炎若有所思，边吃边道，“这个面确实好吃，也方便，应该特别适合出远门，一个小锅就可以了。”
他想了想，说：“也适合军队补给。”
江寂抬头看着他：“你怎么忽然想到军队去了？”
江炎顿了一下，也有些迷惑，“……脑子里自然就想到了。”
“我发现你挺忧国忧民的。”江寂认真说道。
“不该这样吗？”
江寂摇头，给他竖了个大拇指，“特别好。”
江炎看着他，说，“你想把稻种和新种子 推广开，不也是因为想让大家都吃饱不饿肚子？也是忧国忧民了。”
“嗯，对。”江寂感慨，“这里的百姓太苦了，看不下去。”
江炎：“……这里的百姓？”
江寂一顿，眨眨眼说道：“嗯，我们太苦了，要改变。快吃，吃完你洗碗，我要去前面了。”
江炎看他一眼，“嗯。”
*
城里，城门刚打开，张贵和田安在城门口相遇了。
两人都鼻青脸肿的，昨晚因为城门关了他们也没法进城，一个在破庙窝了一晚，一个在废弃的草屋睡了一夜，此刻两人见了，互相狠狠瞪了一眼，呸了一口，然后各自回了府。
田府，田员外刚起来，看到田安这模样，眉头微蹙：“被发现了？”
“对不起老爷，我也不知道他们为什么发现我了，我躲得挺好的。”田安摸着自己的脸说道。
“说说。”
“是。”田安便向自家老爷汇报了情况，“……老爷，大概就是这样了。”
田员外听完，问道：“你说张家也派了人，也被抓了？”
“对，就是张贵那孙子把我供出来的。”田安气得咬牙，“不过老爷放心，我也把他供出来了。”
“没看见林府的人？”
“没有。”
“屋里就那两兄弟，没别人？”
“我一直跟着他，没看见别人，庄子里静得很，就他俩。”
田员外沉思片刻，说道：“知道了，下去吧，找大夫看看。”
“是，老爷。”田安又问，“那老爷，我们还去盯人吗？”
“不去了。”
田安不解：“不找那个行商了？”
田员外说道：“不找了。下去吧。”
田安摸着脑袋一头雾水地下去了。
等田安离开后，田府的管家问道：“老爷，孙府、张府也都派了人，林府竟然没派人，他们跟江寂走得近一些，是不是知道点什么？”
田员外摇头：“不清楚，但林全这人别看他整天乐呵呵笑嘻嘻的，他精明着呢，不然也不会把林府经营得越来越大。他又把庄子免费出借，又没派人去，肯定有原因的，大人对这事也很重视，咱们就别动了。”
“可是，我们的人都被江寂发现了啊。”管家忧心道。
“这有什么，打听点消息而已，又不是去抢了他路子。”
管家担心，“万一他不卖我们种子了咋办？”
“那这样，你带点礼物，去解释下赔个罪，就说是下人的自作主张，或者随便找个借口，说府里已经教训过了。”
管家：“是。”
另一边的张府，张贵也把情况跟张员外说了一遍。
张员外问了几句，把人挥退了。
张府的管家问道：“老爷，我们还去盯吗？”
张员外思考了半响，说：“换个人去，别靠近庄子，那边不就一条路进出吗，就在官道那边守着，别再让人发现了。”
“是。”
*
林府城西山庄。
吃完早饭，江炎洗完碗回到前院，就看到厅堂里已经堆满了一袋袋的种子，满满当当，一直堆到屋顶。
江寂在隔壁房间，江炎找到他，说：“江寂，你堆这么满，不怕下面的压坏了？也不好上去拿，会踩坏的。”
“不怕，我看到他们这里有专门的梯子，就库房那个，好几架呢，高的矮的都有，那个梯子不用踩到种子就能取下来，不会踩坏。”
江炎回想了一下，库房的那个梯子跟村里的梯子不太一样，更像是楼梯，上面有个小平台可以站人，用那个梯子确实可以。
江寂又说：“我把每个房间按照大致比例都放了各种种子，红薯土豆是最多的，稻种玉米和棉花量都要少一些，到时候我们一个房间取完就换一个房间，只要搬桌子和称到门口，免得要搬运太长距离，节省人力，你看怎么样？”
“行。”江炎看他计划好了，也不多留，“我去堂屋了，你继续吧。”
“好。”
等江炎走了，江寂又刷刷刷把东边几间房都填满了。
快到午时的时候，县衙来了两个人，交给江寂一大摞书册，还有三百多份棉花种植契约，以及一张纸。
“江寂兄弟，这些是大人说交给你的，是各个村统计的要买种子的名单和数量，还有契约。这张纸，是大人让账房先生统计的总数。”
没想到大人还帮他把总数统计好了，江寂双眼一亮，点头道谢：“好，辛苦两位大哥，也代我谢谢大人，麻烦两位给大人带句话，通知各村后天开始来买种子，先从城西开始，这边近，剩余的随大人安排，远地方的人过来要些时间，他知道的。”
“一定带到。”
两位衙差看到堂屋里满满的种子，“已经运来了？”
“还有一些，明天能运完。”江寂想了下，又道，“两位大哥等下，帮我给大人带封信。”
江寂让江炎写了封信，说了买卖种子的时间，还向大人借了账房先生。
送走两位衙差，江寂看了衙门账房先生统计的数量，心里有了数。
又过了一会儿，田府的管家带着些点心和布匹来了。
江寂有些惊讶：“田府的管家？您来所为何事？”
管家见着江寂就开始道歉，说道：“哎，还不是府里下人不懂事，我来道个歉。”
“道歉？”江寂挑眉，明知故问，“道什么歉？”
管家叹口气，“唉，就是那个田安，我今早上看到他鼻青脸肿的好像跟谁打架了，就多问了几句，不问不知道，一问吓一跳，这才知道他昨天来您这儿惹麻烦了。这小子从小就爱偷奸耍滑，没个轻重，竟然想来偷您家的红薯吃。”
“偷红薯？”江寂嘴角抽了一下，“他是这么说的？”
“是啊，您不是给府上送了红薯嘛，他娘是我们家厨娘，他偷吃了一个，觉得好吃，府里的没了，就把注意打您这儿了。”管家好一通说，三言两语就把问题都归到了田安身上，“您放心，我家老爷已经知道此事了，他已经下令严惩田安了，绝不会再来给您惹事了。”
江寂就静静地看着他表演。
“我家老爷怕您误会，所以特意命我来给您道个歉，说明下事情。”管家从手下手里接过来礼包递给江寂，“这些是田府的一点心意，还请您收下。”
江寂见这管家小心打量的眼神，盯着他看了一会儿，这才勾唇笑着道：“田员外太客气了，一个下人犯的事，用不着这么重的礼，跟我说一声就行了。”
“没管好下人，是我们府上的责任。”管家把手里的东西又往前递了递，“一点薄礼，不成敬意。”
江寂笑着接过他手里的盒子：“行，那我就收下了，还请管家转告田员外，不必挂在心上。”
“哎，小兄弟宽宏，我一定转告我家老爷。”管家拱手道，“府里还有事，那我就先告辞了。”
“好，慢走。”
看着田府的马车走远，江寂跟江炎说道：“这田府真有意思，还派人来道歉。”
江炎看了下礼物盒子，两盒点心，四匹布，他挑眉道：“他估计就是试探下，见被发现了就收了手，又怕你不卖种子才遣人来的吧。”
“哎，这些人啊，小心思太多了。”江寂叹气，“算了，既然他来道歉了，总好过撕破脸多个对手。”
第二天，江寂把所有种子都准备好了，有些放不下的，他放在了厅堂的屋檐下。