“不要你管，又不是你的豆腐，满哥儿你说,到底行不行？”


    贺晏：“……不行。”


    中年妇人腰一插,蛮横起来,“哪里有你说话的份，你只是个赘婿罢了，满哥儿还不快管管你家的……”


    “我听他的。”余满站在一旁说,“婶子你要是不买就出去。”


    妇人气得颤抖,指着余满说,仿佛余满说了什么天怒人怨的话来。


    而后转向贺晏，“这种汉子千万不能惯着,不然不知什么时候……”


    “哪里来的狗在乱吠！”贺晏可不惯着这种不要脸不要皮的人,他隔着手帕抓住她的手指一掰，“滚！”


    “嗷！”妇人立马捂着手指痛呼不止。


    莫婶子见状撇撇嘴，这李家的真是活该啊,人家好端端的哥儿哪里轮得到你这外人多管闲事啊。


    身后的余满见贺晏没有吃亏，自己派不上用场,转身又回去铲了两块豆腐出来。


    等出来的时候，不知贺晏说了什么，那人已经离开了。


    莫婶子将碗递过去，解释起来。


    “我是真不知道李家的是来闹事的啊，还以为也是上门买豆腐的呢。”


    “婶子，没事，这给你。”余满将豆腐转移到莫婶子的碗里，“估计就是想蹭便宜来了。”


    莫婶子嘴巴动动想要继续什么，又见贺晏在一旁，讪讪地闭上嘴巴。


    最后，留下一句“腐皮你可要抓紧啊”，便走了。


    接下来陆陆续续有人上门买豆腐，贺晏闷头不说，盘算着到底是做豆皮好还是豆干好。


    腐皮也就是腐竹，是现在为数不多的豆制品之一，


    做腐皮不难，等豆浆热了挑出腐皮，晒干就成了，但很繁琐，卖起来估摸着也不太好卖。


    偶尔来买豆腐的妇人夫郎见了也会买上几两，就够吃好几回了。


    余满正要将最后的豆花倒入模具中，贺晏拦住他，说一会儿让他来。


    余满自然无不可，都是一家人了，既然贺晏要做那就做。


    说完俩人又开始不吭声了，余满扫了他一眼又一眼，以为是刚刚那妇人闹得他心情不好。


    “你……”余满站在他面前，握紧拳头，不甚熟练地解释说，“那人是李四的娘，张婶子，我不知道她要来，跟他们不熟。”


    声音拘谨干涩，贺晏诧异望去，怎么突然说这个！


    做生意遇到这种抠搜的客人是正常的，贺晏没觉得生气，反正也给他赶出去了。


    余满还以为他哪里不满意，又说，“虽然孙媒人介绍过我们相看，不过后来我这名声，人家又不乐意了。”


    好啊！


    难怪那张婶子一副刻薄像，对着贺晏鼻子不是鼻子，嘴巴不是嘴巴的样子，感情问题出在这里！


    贺晏佯怒，“怎么，你还想与那人相看不成？”


    “没有没有，”余满连忙摆手，着急得额角都洇湿了，“我一点儿都不想，我以为你不会入赘，所以才没有问的，不是……”


    贺晏突然用手背贴了一下他的脸颊。


    真没想到，逼问一下还能得到意外之喜。


    贺晏勾起嘴角，心脏熨帖得不行，“……哦，那好吧。”


    “其实……”他拖长声音，在余满急不可耐的眼神下，懒洋洋地说，“我只是在想，在想腐皮卖不上价，要不要做豆皮或者豆干来卖……”


    余满顶着一张红脸，嗫喏道，“哦哦，这样啊。”


    见把人逗得眼尾都红，贺晏才大发慈悲起来，开始将重点转移到豆皮上来。


    “没错，你想啊，眼下天气越来越热，这豆腐肯定不好卖了，再热一点怕是只能卖上两时辰就结束了，那我们不得做点其他的，多几款也好卖一些，你说是吧。”


    贺晏说起赚钱来，就说个没完。


    余满跟小鸡啄米一般，是这样，以往每到五月后爹么就会开始发愁，恨不得日夜颠倒过来，能在晚上多卖些豆腐。


    “豆皮豆干是什么？怎么做？”余满脸上的红粉褪去，抓着贺晏的胳膊问。


    “哥哥……”余冬扒在桌子上，圆圆的脑袋露出来，“我好饿呀。”


    说完摸了摸瘪下去的肚子。


    余满这才反应过来光顾着说话还没做豆渣饼呢，贺晏将之前留下的豆花摆出来，“先吃这个，豆渣饼先不做了，先等下。”


    光是豆花肯定不行，啥味道都没有，贺晏吃两回就算了，天天这么吃真的受不了。


    正好之前在山洞里的各种调料、红糖和干货都拿回来了，米面也充入米缸中，


    贺晏将红糖洒在豆花上面，微热的温度很快将红糖粉融化成糖水。


    好像有些单调，贺晏又往上面不嫌麻烦地弄了一些红枣片，花生核桃碎。


    棕红色的红糖水将豆花染上色泽，干果碎红枣片铺得满满的，余冬蹲在一旁，咽了咽口水，好像有点好吃的样子哎！


    余满倾身过去，“贺大哥，我的不用红糖……”


    红糖价好贵的，一斤要三十六文，他刚刚可看了贺晏下了一勺进去，家里已经没有红糖了，余满可不好意思吃贺晏拿出来的。


    “啊，你不喜欢甜豆花？”贺晏以为他不喜欢吃甜豆花，毕竟有些人确实是吃惯咸豆花，不喜欢甜豆花的，但余满的表情着实不像。


    贺晏转念一想，像他们这种平日里根本没什么机会吃糖的人，讨厌甜食的可能性太低了。


    “吃吧，这红糖还是你拿过去的。”


    也不用他花钱，更何况红枣干果甚至豆花都是余满的，严格来说，他才是蹭食的一方。


    而且在对自己好上面，贺晏一向是不吝啬给自己花钱的，他的吝啬是对外的，对自己，那就是再好也不为过！


    “还是说，我们不是一家人么？”贺晏佯怒道。


    “当然不是！”余满将红糖豆花放在自己面前。


    余冬见他们总算开始吃了，长长地叹了一口气，再不吃豆花都凉啦！


    甜甜的豆花，他想每天都吃啊！


    入口细滑的豆花“咕噜”一下滑落，干果碎红枣片咀嚼起来又香又甜，红糖的甘甜与豆花的豆香依旧停留在唇齿之间。


    贺晏一边吃着甜豆花，一边将豆皮和豆干大概怎么做，什么样子介绍一下。


    说着说着，余满便站起来，“那我们一会儿就都做一些试试看吧。”


    只要能多买些就是好事！


    决定后，俩人立马动起来，“小冬你坐这收铜板。”


    余冬坐在椅子上，“好哦，哥哥你们去忙吧。”


    他勺了一口甜豆花进嘴巴里，“呜呜呜！好好吃！”小腿悬在半空中一晃一晃的。


    贺晏则进了屋子，翻出之前用剩下的油布来，比照着放在豆腐模具，裁成稍大一些的长方形油布块。


    裁出来大概三十片，还剩一些碎布条。


    豆皮其实也就是千张、百叶，只是地区不同，叫法和吃法也有明显不同。


    贺晏将油布铺上去，又用碗将豆花均匀洒在油布上，而后四角折起来，又铺上一层油布，重复上面步骤。


    油布都用完后，贺晏将上面的盖板放好，再将重物压在上面。


    而豆干分为卤干、熏干和臭干，之前的步骤都与做豆腐一样，只是压制脱水的时间要更长，做出来后切块再加入香料下去或炒或卤或炸，而后风干就成。


    “这样就好啦？”余满问。


    “对啊。”


    “看起来都与做豆腐差不多，就是还要跟麻烦一些。”余满有些奇怪，做出来的不会是扁扁的，跟布一样的豆腐吧。


    贺晏忍俊不禁，“嗯……你说得对，好像确实是跟布一样的豆腐。”


    余满这才发现自己竟然将这傻话也给说出口了，他立马转身跑了。


    “我去看看晌午吃什么！”


    贺晏大手一挥，“小满，晌午就吃凉拌豆皮，再煎一些豆干吧，可以吗？”


    卤干熏干晌午肯定是吃不上。


    “摘两根胡瓜和小葱回来。”贺晏催促余冬去说，余冬忙不迭点头，跟在余满身后出去了。


    等余满摘了胡瓜豇豆回来，贺晏已经把全部豆花做成豆皮与豆干。


    余冬见没什么人进来买豆腐，早就好奇地跑进来，左看看右看看，甚至还凑过去深深吸了一口，“真的是豆子做的耶。”


    一斤豆子大概做出来了一斤半的豆皮，两斤豆干。


    这黄豆出品率非常高啊，难怪这生意能屹立不倒，估计也跟这豆子有关。


    天色也差不多了，贺晏便开始着手准备做午饭，他先煎了一盘满满一盘豆腐干，剩下的豆干则用卤水卤起来。


    胡瓜豆皮切丝，豇豆先焯水煮熟，“家里有芝麻吗？”


    余满转身往角落里走，那里有个橱柜，碗筷什么的都在那边，“白芝麻没有，黑芝麻可以吗？”


    没有芝麻也没事，毕竟凉拌最要紧的辣椒面也没有，不过就算不辣，凉拌豆皮也可以做出另一番风味来。


    食材全部准备好后，贺晏将酱油香醋香油倒入，上面洒着蒜末和葱末，最后浇上半勺热油，滚烫的热油将调料的味道融合得正好。


    “哇！”


    余冬蹲在灶口张着嘴巴感叹起来。


    炎炎夏日下，食欲渐消，一碗酸香爽口的凉拌豆皮顿时勾得人口舌生津起来，三人不再说话，一人捧着一碗呼哧呼哧就开始吃起来。


    香煎豆干吃起来厚实有韧劲，还非常香，余满对于卤干莫名期待起来。


    余冬操心：“哥哥，这两个能卖吗？”


    第026章 赶大集


    “不……”余满还未说完,贺晏便说可以。