第14章学做千张(第1/2页)


    赵师傅抬手就是一个大鼻斗：“混小子，说什么胡话，让你六姑听见了，打死你！”


    他们跟赵文英都是本家，论辈分，赵玉行得叫对方姑姑。


    赵玉行被打了，一脸不服：“我说的有错吗？她成年了吗？你们就用？你们这是犯法！”


    出去工作大半年，别的东西半点没学会，但是劳动法被研究明白的赵玉行骂骂咧咧。


    赵师傅直接被他气笑了：“小虞成年了，就是长得小。”


    看着赵玉行还是一脸不相信的样子，赵师傅指了指外面：“健康证在外面，自己去看。”


    赵玉行一路小跑着出去。


    回来之后，老实的低下头：“虞晴你好，我是赵玉行，你直接叫我名字就行。”


    虞晴从善如流，又叫了一遍对方的名字。


    互相认识之后，赵师傅带着他们先学点豆腐。


    看着一个小姑娘学的比自己还认真，赵玉行也被动卷起来了。


    总不能回头让人说，他还不如个小姑娘吧？


    那不行！


    点了半天的豆腐之后，赵师傅又带着两个人去学千张的制作：“这个跟豆腐一样，就是麻烦一些，不过最后出来的成品自然也是好看的。”


    “千张千张嘛，那肯定是层层叠叠，几百上千张那样。”


    ……


    千张的制作，基本上已经实现了半自动化。


    赵师傅是想着虞晴想学，便带着她过去瞧瞧。


    千张这种东西，虞晴自然是知道的。


    她阿娘在的时候，他们家豆坊是制作过的。


    可惜，她爹天赋不好，学习能力也一般，最后只学会了点豆腐。


    靠着阿娘的手札，虞晴摸索了些门道出来，但是又不敢确定。


    如今有赵师傅带着，虞晴觉得自己今天应该能学会，回家再勇敢尝试，问题不大！


    千张的制作跟豆腐的制作，前面的流程都是一样的，只是到了压豆腐这一步。


    豆腐只需要压一层就好。


    千张却需要一层又一层，光是纱布就需要很多层。


    压好之后，还需要更多重物，将多余的水分压出来，压出更为轻薄的成品出来。


    成品上面有纱布的纹路，又轻薄如纸，不管是看，还是吃，都别有一番滋味。


    虞晴看了几遍制作的流程，心里便有数了。


    等到午饭的时候，虞晴这次尝试了尖椒豆皮。


    赵师傅说，这是用他们厂子里的千张制作的。


    不过，员工餐用的多数是边角料，看着形状一般，但是并不影响食用。


    除了尖椒豆皮，虞晴还要了一份烤豆腐，一块豆腐乳。


    虞晴点这些，主要还是为了向赵师傅请教，并不是真的为了吃。


    当然，尝尝味道也方便自己制作的时候，对比口感。


    虞晴虚心请教，赵师傅也乐意教学，顺便敲打一下那不争气的侄子。


    赵玉行这一上午是真的有被卷到！


    不过，他憋着气不敢乱说。


    出去看健康证的时候碰到了高婶子，对方特意跟他说了一下，虞晴家里穷，日子不好过，小姑娘过来打工都是为了活着，学习也刻苦，让他多照顾着些。


    赵玉行自己衣食无忧，却也知道，如今依旧有吃不饱饭的存在。


    所以，哪怕被卷，他也是憋着气，准备回头就去网上大杀四方。


    哦，对了，他没有这技术。


    那就菜死队友！


    “腐乳好做，这东西还耐保存，方法我那笔记上面都有。”


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    赵师傅很快说到了腐乳的事情。


    提到笔记，虞晴麻利的从怀里掏了出来：“师傅，我认的字不太多，这里面有些我不认识……”


    这话一出来，赵师傅高婶子以及赵玉行看向虞晴的目光都忍不住怜爱起来。


    可怜的孩子哟！


    天杀的，到底是谁家的！


    高婶子眼眶都热了，她悄悄的拍了拍虞晴的肩膀，小声问：“孩子，你家里……”


    虞晴眉眼微垂，声音平静：“爹娘不在了，剩下我跟弟弟。”


    高婶子听完鼻子都酸了：“好孩子，你也不容易。”


    高婶子说完，就开始掏口袋。


    结果，掏了一个寂寞。


    忘了，如今都电子支付，她口袋里没钱。


    赵师傅心疼小姑娘的不容易，想说一句：码拿出来，叔给你钱。


    很快他也反应过来，虞晴都没有手机。


    唯一见过且用过的手机，还是赵文英好心送的旧手机，估计这次也没带过来。


    赵玉行在听说了虞晴的身世之后，心里也有些酸，发现另外两个人掏不出钱之后，他一下子就支棱起来了！


    他有钱，现金，嘿嘿！


    赵玉行只觉得扬眉吐气，动作十分夸张的从口袋里掏出了十块钱。


    这是他妹妹怕他打工饿死了，特意从小猪肚肚里掏出来的。


    赵玉行当然用不上，但是妹妹疼他，他喜欢。


    他原本是想将这钱裱起来，挂到床头的。


    不过，现在嘛，可以让它变得更有意义一些。


    赵玉行要给钱，虽然不多，但是他下午出去取些回来就好了嘛。


    虞晴用不上这边的货币，而且无功不受禄啊！


    “我不能要，我能自己做豆腐了，日子也在变好。”


    虞晴说的是实话。


    但是，没人信啊！


    赵玉行一看，给钱不要？


    那没事儿！


    吃过饭，他跟六姑说了一声，然后就去超市了。


    钱不要，买东西总行吧。


    赵玉行一开始想买零食来着，后来一想，人家日子不好过，零食顶个屁用啊！


    米面粮油放哪来着？


    知道了虞晴可怜的身世之后，赵师傅教的更用心了。


    发现虞晴识字，就是不太多，而且对阿拉伯数字并不敏感之后，赵师傅就知道侧重点在哪里了。


    “千张的制作，你已经看过了，回头温习一下我笔记里的重点就好了。”


    “我看你想制作腐乳？这个也简单，我笔记这一页里面有。”


    ……


    下午的时候，赵师傅直接把工作推给另外一个师傅。


    大家关系不错，日常也经常换班，对方没多说什么。


    赵文英对于虞晴只学习不干活的事情，也就睁一只眼闭一只眼。


    这让虞晴很不好意思。


    赵师傅摆摆手：“不用有心理负担，文英家的孩子跟你差不多大，看到你，她估计也想到自她闺女了。”


    虞晴不解，试探着问：“老板家的孩子……”


    “出国留学去了，一年回来一趟，也是不容易，不过据说学习还不错，那鸟语讲得叽哩哇啦的。”


    提到赵家的小姑娘，赵师傅面上多了几分笑意。


    自家小辈有出息，长辈们自然是高兴的。


    虞晴听完，直接愣住了。


    女子也能读书？


    还是去别的国家读书？