第720章客源回流(第1/2页)
很快，陆彩萍便和他们谈定了价钱。
“谢谢，谢谢陆掌柜。”十几位掌柜恭敬的鞠躬，礼貌拜别。
蒙兰是最后走的，离开的时候，她转身看着陆彩萍，眼里有着疑惑。
“陆掌柜，我不明白，为什么你会答应将菜卖给我们。”
她觉得，陆彩萍完全有理由自己拒绝他们。
如果换了自己，是绝对不会这么做。
陆彩萍微笑:“没有对手，胜之不武。况且我也不希望没有对手，这样，人生会变得很无趣……”
居然是这样奇怪的理由。
陆彩萍后面说的什么，蒙兰没有再注意听。
她浑浑噩噩的上了马车。
区越芬从屋里走了出来，站在陆彩萍旁边:“亲家，我刚才听乔叔说了你要把这些青菜都卖给他们。”
“你是疯了吧？到时候他们手上有这些青菜，采蝶轩的生意可就被他们都抢了去。”
陆彩萍嘴角上扬:“咱们不能做垄断，这样会影响到整个行业的生态。”
匹夫无罪，怀璧其罪。
在天子脚下做这样的事儿，那是给自己惹祸。
都说树大招风，她们很可能会成为眼中钉，众矢之的。
蒙兰的父亲是监察御史，到时候在朝堂台上参她一本。
到时候自己不仅保不住这青菜。
说不定连采蝶轩也会保不住，还会威胁到一家人的性命。
两害取其轻，现在是最好的结果。
大家公平竞争，凭口味拉住客人。
再说，陆彩萍还有她的底牌。
卖给别人的全是用山泉水种的菜，而采蝶轩用的菜，全部用灵泉水种。
同样的菜，不同的水源，种植出来的口感也不一样。
这样就不会得罪其他人，自己又能收获更大的利益。
况且，自己种植出来的青菜，统一批发，表面上看的是挣的少了。
可长远来看，这也是稳赚不赔，价格虽便宜，可是以量取胜。
未来远不止步于此。
区越芬当然不知道，她只是觉得，陆彩萍放弃挣大钱，去挣那么点菜钱，那是傻了。
陆彩萍歪头看着区越芬:“亲家母，明日这些掌柜就会派人来采购青菜。”
“人手不够的话，今日你再雇几个人，明日一早，把各种青菜采摘，你找乔叔报账。”
“好，我这就去安排。”
区越芬点头，转身离开。
……
果然，各家酒楼拿到批发回来的青菜后，开始大肆宣扬。
短时间内，各个酒楼都有客流回暖的迹象。
采蝶轩则出现了客流减少。
这可把陈铮急坏了，开始把陆彩萍埋怨上:“娘，你看，你把青菜卖给了其他的酒楼，这下好了，咱们采蝶轩没生意了。”
陆彩萍还是一贯的不慌不忙:“急什么，同样的菜，让他们去别处尝一尝，有个比较。”
“客人要是吃习惯了采蝶轩的味道，他们始终会回来。你要相信你的手艺，更相信你娘。”
“你现在要做的是，不管客人多少，你炒的菜都不能失了水准。
陆彩萍对此并没有放在心上，她相信这只不过是一个过程，客户都是喜欢尝鲜的。
兜兜转转，等他们尝过别家酒楼的菜，有了比较。
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这才知道，同样的菜，哪家酒楼炒的更好吃。
采蝶轩独有的调味料，炒出来的味道自然不一样。
陆彩萍坚信，采蝶轩一定会有不少回头客。
做酒楼除了靠食材，最重要的是菜的味道。
看着陆彩萍的笃定，陈铮稍微安了点心，他点头:“行，娘，我听你的。”
“对了，赵财现在学的怎么样？”
陆彩萍突然想起赵怡的弟弟，前段时间，安排他进厨房做学徒，也不知道学成咋样。
说到小舅子，陈铮来了劲:“娘，别看赵财读书不咋地，这小子还真的是块炒菜的料。”
“他不怕辛苦，切菜刀工又快又好，教他掌勺，火候还有味道都把握的很好。”
“嗯~不错。”
陆彩萍满意的点头:“到时候你尝试着放权，先让他炒几道菜，看看客人的评价，培养他的自信心。”
“等他完全可以独当一面的时候，娘准备开分店，让赵财过去。”
“娘，我明白了。”
陈铮一颗心完全定了下来，别看母亲平常不在铺子里，可她事事都知道，有着自己的规划。
果不其然，事实证明，陆彩萍说的话没错。
仅仅才过了几天，那些熟客又回来了。吃到采蝶轩的菜，几乎就是这个味儿。
其他那些饭馆的生意，又开始一落千丈。
晚上吃饭，陈铮说起这事，眉飞色舞。
“娘，你不知道，那些掌柜的脸都绿了，天天都站在他们店门口，朝咱们店张望，那眼睛都快要掉出来了。”
对于这结果，陆彩萍早就预料到了。
看着陈正满脸的喜气，她忍不住又敲打敲打。
“现在客人会回来了，你们可半点马虎不得。”
“更加得做好了，不能出了任何纰漏，菜品一定要注意。”
“娘，这些我都知道，现在赵财的手艺和我的不相上下，放心吧。”
听了他的保证，陆彩萍也放心了。
现在赵财也能独当一面，是时候将开分店的事儿提上日程了。
这日，她去采蝶轩巡店，点了几个菜，指名让赵财做。
她点了蒸排骨，清蒸鲤鱼还有红烧肉，回锅肉。
很快，菜端上来了。
陆彩萍拿起筷子夹起了一块排骨，肉质细嫩，味道咸香，不错！
红烧肉软糯咸香，肥而不腻，打九分。
陈铮一脸紧张的看着陆彩萍:“娘，怎么样？味道不错吧？”
陆彩萍没吭声，又尝了几道菜，这才放下了筷子。
“嗯，不错！”
陆彩萍满意的点了点头:“你去把他叫上来。”
没想到赵财这小子不是读书的料，却是个掌勺的料，歪打正着，找到了适合他做的事儿。
陈铮提着的一颗心放了下来，赵财不仅是他小舅子，还是他手把手教出来的徒弟。
自己教出来的徒弟，得到了母亲的认可，对他来说，同样也是一种认可。
很快，赵财上来了。
赵材有些不自在:“掌柜的，你叫我来有什么事儿，是不是这些菜炒的不好？”
他看着桌子上的菜，心里咯噔一下，先想自己是不是搞砸了？
这时，门外探了个脑袋进来，陆彩萍回头，那脑袋便缩了出去。