第417章松茸炒牛肉，香哭整条街(第1/2页)
傍晚六点，大理古城的南门外，夜幕刚落。
陆远把房车停在停车场最角落的位置，还没熄火，秦璐已经拉开车门跳了出去。
“卧槽！这夜市也太热闹了吧！”
她踩着拖鞋站在车门口，扭头往城门方向看。
城门洞里透出来的灯光是暖黄色的，一串串红灯笼挂在城墙上，将整条街照得通透。
街两侧密密麻麻全是摊位。
烤串的、炸洋芋的、卖鲜花饼的、现做酸奶的，还有各种卖银器和扎染的小摊，摊主的吆喝声此起彼伏。
游客人头攒动，全是拎着大包小包边走边吃的。
空气里全是孜然辣椒和油烟混杂的味道。
秦璐吸了一大口，转身冲车里喊。
“雨柔姐！快来看！这地方绝了！”
苏雨柔从厨房区探出头，顺着秦璐的视线往外看了一眼。
夜市的烟火气几乎要溢出来。
她愣了两秒，忽然眼睛一亮。
“陆远。”
陆远正在收导航，闻声偏头。
“我有个想法。”
苏雨柔解下围裙走到他身边，指了指窗外那片热闹的夜市。
“咱们房车不是有侧外放功能吗？”
陆远点头。
这辆定制斯宾特的左侧车身可以整面打开，展开一个遮阳棚和折叠操作台，专门用来户外野营做饭。
“四川买的食材还剩不少，松茸、牦牛肉、青稞面都还有。”
苏雨柔说到这，脸上浮起一丝跃跃欲试的笑。
“要不，咱们也摆个摊？”
车厢里瞬间安静了一秒。
秦璐第一个炸了。
“什么？摆摊？雨柔姐你认真的？”
“认真的。”
苏雨柔转身走回厨房区，打开储物柜清点剩余食材。
“就当体验一下大理的夜市文化，反正食材放着也是放着。”
柳溪月从后排探出脑袋。
“你疯了？咱们几个去摆地摊？”
“怎么了。”
苏雨柔笑了笑。
“旅行不就是体验不同的生活吗？”
林雪薇摘下降噪耳机。
“有意思。”
秦璐已经彻底兴奋起来了。
“干！必须干！老娘这辈子还没摆过地摊！”
她爬上车，在车厢里来回蹿。
“雨柔姐你说卖什么！炒牦牛肉？烤串？还是煮青稞粥？”
苏雨柔想了想。
“都做，房车有侧外翻功能，可以当操作台，我和陆远负责做菜，你们几个……”
她视线扫过其余四人。
“雪薇负责管钱，潇潇管秩序，璐璐负责招揽客人，溪月负责摆盘，怎么样？”
柳溪月挑眉。
“凭什么我摆盘？”
“因为你是搞艺术的，审美最好。”
柳溪月被噎了一下，半晌才哼了一声。
“行吧。”
林雪薇已经站起来了。
“找个空的摊位停车。”
陆远再次启动房车，在夜市外围找了块空地，熄火。
六个人鱼贯而出。
夜市的烟火气瞬间将他们包裹。
油烟、香料、炭火、人声，全部混杂在一起，嘈杂但温暖。
秦璐深吸一口气。
“这味儿！太正了！”
陆远打开房车侧面的外翻板，一个两米长的操作台展开，上面配了简易炉灶和置物架。
苏雨柔系上围裙，开始往外搬食材。
松茸、牦牛肉干、青稞面、野葱、辣椒酱。
陆远从后备箱翻出折叠桌椅，在操作台旁边摆好。
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秦璐抄起一块空白纸板，从柳溪月那里抢过一支马克笔。
“写什么？”
苏雨柔看了一眼厨房区的食材储备。
“松茸炒牦牛肉，二十一份。”
“青稞炒饼，十五一份。”
“酥油茶，五块一杯。”
秦璐蹲在地上刷刷刷写起来，字体歪扭扭，但胜在醒目。
写完她举起小黑板转了一圈。
“怎么样！”
柳溪月皱着眉。
“你这字……能不能别这么丑。”
“老娘又不是书法家！能看懂就行！”
陆远和苏雨柔已经开始准备食材了。
松茸提前泡发好，切成厚片。
牦牛肉切成指甲盖大小的丁。
青稞面揉成团，擀成薄饼。
燃气灶点燃，铁锅烧热，油烟升腾。
夜市里人来人往，但没人注意到角落里这辆突然摆起摊的房车。
秦璐举着小黑板站在路口，扯着嗓子喊。
“松茸炒牦牛肉！新鲜现炒！”
“青稞炒饼！纯手工！”
“酥油茶管够！”
她这副架势，活脱脱一个街头小贩。
路过的游客扫了一眼，没人停下。
倒是周围几个摊主都转过头来。
一个卖烤乳扇的大姐笑着摇头。
“小姑娘，声音大也得有人信啊，你这摊位连招牌都没有。”
秦璐噎住。
柳溪月这时从车里拿出一块布，在折叠桌上铺开，又从采购回来的那堆东西里翻出几样装饰品——藏式小碗、手工银勺、一束野花。
三两下摆好，整个摊位瞬间从地摊升级成了文艺范儿十足的路边小店。
陆远一遍切着牦牛肉，一边笑着对秦璐说。
“别急，等味道出来就有人了。”
“什么味道？”
“你等着。”
陆远把切好的牦牛肉递给苏雨柔。
苏雨柔接过来，先在肉丁上撒了一层薄盐，腌了三十秒。
然后把松茸片倒进已经烧热的油锅里。
滋啦一声，油烟炸开。
松茸特有的鲜香瞬间爆发出来，混着牦牛肉的膻香，在高原夜风里飘散开。
那味道太霸道了。
浓郁、野性、带着一股子高原的粗犷。
周围几个摊位的摊主都抬起头，鼻子动了动。
烤乳扇大姐扭过头。
“这什么味儿？”
苏雨柔把腌好的牦牛肉丁倒进锅里，铁铲翻炒两下。
肉丁遇热迅速收缩，表面泛起焦黄色，油脂渗出来和松茸的汁水混在一起。
她又撒了一把野葱花，淋了半勺自制的辣椒油。
香味像炸弹一样在夜市里爆开。
秦璐站在路口，鼻子猛吸了两口。
“卧槽,这也太香了吧！”
她话音刚落，一个穿着冲锋衣的中年男人停在了摊位前。
男人四十出头，皮肤晒得黝黑，背着一个登山包。
他盯着铁锅里翻滚的松茸牦牛肉,喉结动了动。
“老板,这个多少钱一份？”
秦璐立刻蹿过来。
“二十！现炒现卖！”
男人犹豫了两秒。
“来一份。”
林雪薇抬起头,视线落在男人身上。
“扫码还是现金？”
“现金。”
男人从口袋里掏出一张皱巴巴的二十块，递过去。
林雪薇接过钱，放进铁皮零钱盒里。
动作像是在处理一笔几千万的交易。