「我不要求你多热爱这份工，也不指望你理解其他人挤破脑袋进来的心情，我唯一的要求是你做好自己份内的事，尊重你自己，尊重同事，尊重食客。不然，我可以很肯定地告诉你，不管你家里有多少钱，做多大的官，都不要指望社会上任何一个人会尊重你。」


    小砧板一脸羞愧地下去了。郭壬才上前出声：「总厨。阿添到了。」


    宋裕明转脸过来已经是款款笑意：「正好你来，和我一起巡台。」


    李添把果篮和牛奶递给郭壬：「我很快走，不打扰您工作了。」他知道晚市忙起来多恐怖。


    「吃东西了吗？怎么脸色这么不好呢？还是不舒服？」宋裕明走近要摸他的额头。


    李添紧张地后退躲开了：「钱的事情，我会想办法尽快还您的。让您破费了，不好意思。」


    「阿壬到前面挪张空桌出来，送几个菜过去，清淡点，煎炸的都不要。」宋裕明温和但不容拒绝：「先吃饭。吃了饭再说。」


    郭壬先带李添去。宋裕明还要去和一桌重要的客人打招呼——铁路办公室主任家的孩子订婚，在三楼包厢开了两张桌子，说好了他要去敬一杯酒的。


    菜很快就送来了，白切鸡、肉饼蒸膏蟹、枸杞叶浸猪肝、双菇扒菠菜豆腐，再配一道金线莲炖花胶，都是荔府的老牌经典菜色。


    李添闻着味道才觉得肚子有点饿。他早上就喝了两口粥，吃了半个鸭蛋黄，中午睡过去了，到现在已经有将近十二个小时没有吃东西，难怪低烧不退，没有营养，发烧都烧不起来。


    他看着那盅热腾腾的炖花胶，忍不住拿勺子舀了一口送到嘴里，热水负责舒缓神经，花胶负责讨好舌头，澄清浅金的汤水油光微闪，色泽明亮温润如蜜蜡，对视觉也很友好。等宋裕明敬完了酒回来，小徒弟已经抱着快见底的瓷盅舔嘴唇了。


    也不知道刚刚谁说的尽快要走。


    「这一批胶还可以，新换的货源，炖出来很清很干净。」宋裕明觉得他的样子可爱，「什么都涨价，一天一个数，整天换供应换得烦，再这样下去，我也不想干了。」


    李添喝了汤，本来冰冷的手脚热起来了，就连脏腑心胸一时都是暖的，表情态度就不像刚刚在冷库旁边那么僵。他是要说话的，一开口喉咙里突然痒起来，连着咳嗽了几声。


    宋裕明赶紧起身去把对着的那扇窗关了：「冷吗？怎么咳起来了呢？」


    李添摸着喉咙：「呛了一下。没事。」他怕问起来扯回昨天晚上的事情，赶紧转移话题：「彭叔的水准一直没变，一吃就知道是他的手艺。」


    宋裕明一边笑一边试菜，每个盘子拣一筷子：「他想退休回去凑孙，硬给我拉回来撑着的。今天忙，哪天你早点过来，让你见见他，他以前最喜欢你了。」他吃一筷子，又拣一筷子给小徒弟，还要当场考试：「怎么样？」


    李添仔仔细细把蒸蟹的肉饼嚼了，点头：「加了大头菜，好些。」


    宋裕明给他剥蟹钳，两只钳子肉完好无损拉出来放在他碗里，这是考试考好了的奖励。


    这时候，主食端上来了。李添一个人身前三只碗，一只炖盅还没吃干净，一个碗里两只大红螃蟹钳子塞都快塞不下了，再有一碗鲍汁捞饭。


    「您自己吃吧。」他根本吃不了这么多东西。


    宋裕明把徒弟那盅吃剩的花胶拿了过来收拾残局：「老人家身体还行吧？」


    「嗯，没什么大问题。」


    「幸亏这几年还要维持餐厅，她算是有一份念想，每天有点事情要做，不至于一下子垮了。你爸走了的事情她已经能接受了吧？」


    「应该还是有点伤心的，不过平常看着还好。」


    「那怎么没要个孩子呢？」宋裕明问：「奶奶有孙子带，忙不过来了就不用想这些呗。」


    作者有话说


    宋：既然都睡了，以后还是护着吧。


    李（越想越悲愤）：睡完还给钱！他就是想piao我！老王八蛋！


    （本章中的甜虾刺身虾饺，参考来自广州「跃·yuè现代粤菜料理」餐厅在中日融合菜活动中的刺身虾饺料理。因为故事里会出现一些创意菜，这些创意不是我自己想出来的，所以会在作话里面标明一下参考来源，并不是gg哈~）


    第4章 妈，你去过荔府？


    果然他都知道。他什么都知道。


    李添把脸埋在米饭蒸腾的热气里：「coco身体不好，我也......不想给她压力。」


    宋裕明微笑：「感情还是很深嘛，应该好好把握人家的。」


    「那您呢？」他也不是一味只会防守，也会进攻的：「怎么没找个人照顾您？」


    荔府老闆要是结婚，行业内消息应该会传得很快，但这几年没听到过这方面的消息。


    宋裕明没有马上接话，把汤喝完了，只是抬手摸了摸徒弟后脑勺。


    李添莫名其妙，闷头吃菜。那道枸杞叶浸猪肝很合他的口味，新鲜的枸杞叶清香扑鼻，吃下去心都是暖暖的，他把叶子都挑出来吃了。


    「钱的事情你就不要管了，没多少钱。」宋裕明看他还有食慾，应该不至于很不舒服：「房款下来了就好好留着，这个年纪也应该给自己留点钱。」


    十来万就把他难成这个样子了，大晚上跑去赔笑喝酒，还被下药，也不知道心疼自己。