苏糖过来，就是觉得她家小饭馆还需要几个大蒸笼，现在的蒸笼有些少了。
但她正走着，就听祁天云道：「苏姑娘觉得，为何这迎春楼会经营不善？」
苏糖没想到祁公子忽然发问，打马虎眼道：「就是经营不善吧，做生意，哪有一定赚钱的。」
其实是因为这个迎春楼没有找准自己的定位。
西城多些是小门小户，家境一般，像卖豆腐家婶子所说，贵的厉害，不捨得去吃。
这便是西城百姓的现状了。
就算是他们有些钱，还不去东城呢，东城的酒楼多，上档次的也多，怎么也比这迎春楼体面吧。
说到底就是一个道理，这个店开在了错误的地方，如果它开在城东，说不定还有生存空间。
这里也就算了。
再或者换个经营方法？反正比现在不上不下的档次要好。
不过这些话苏糖自己知道就行了，何必要说出的来，显得自己很聪明一样。
而且这个祁公子显然自己也想到原因，何必问她。
苏糖装傻充愣在祁天云眼里，忽然想到她说的可爱二字。
还真是可爱。
苏糖走到后院，就见三四个伙计都跟霜打了一样，看着憋闷的很。
也是，酒楼倒闭，他们也要另谋生路了。
伙计见有人过来，还是打起精神：「客官想要些什么，随便挑，价格都不贵的。」
苏糖见他说话和气，也同样和气道：「这里有没有大蒸笼，蒸馒头，蒸包子的。」
「自然是有，都在厨房里面。」伙计在前面带路，看着十五六岁，丝毫没有因为马上失业而慢待客人。
其他三个伙计倒是东倒西歪，懒得搭话。
苏糖跟着伙计进到后厨，厨房的人正在收拾东西，每一个人脸色好看，特别是最里面的那位，坐到凳子上生闷气。
苏糖跟祁天云都没有多看，而是去看她要的蒸笼。
这里的蒸笼果然够大，而且维护的很好，干干净净，一看就是养护的仔细。
苏糖语气带了喜意：「这四五个蒸笼我都要了，多少钱。」
伙计道：「要问我们肆厨，客人稍等。」
肆厨的意思，就是酒楼，酒馆，酒肆的厨师。
一般都叫肆厨。
伙计走到迎春楼大厨身边，就见肆厨紧紧盯着客人，满脸的不高兴。
「蒸笼不卖给你，你快走吧！」郝铨坤怎么也没想到，苏糖竟然过来买他的厨具！
这简直是奇耻大辱！
苏糖见他眼神不善，心里觉得奇怪：「为何不卖与我，咱们之间有什么过节吗？」
她怎么不记得这个人啊。
祁天云挡在苏糖身边：「既然售卖货物，难道还挑客人？」
郝铨坤冷笑：「我没什么好说的，你一个女子，去厨神大赛也就算了，还做些譁众取宠的玩意儿！清蒸槐花那是菜吗？为何你就晋级了！」
他说这话让苏糖一头雾水。
怎么扯到清蒸槐花了？
难道眼前这肆厨也去了厨神大赛？
刚刚带着苏糖来的伙计，小声对苏糖道：「我们肆厨也去了厨神大赛，原本以为得了好名次，能给迎春楼拉些生意，谁料想竟在第三轮便倒下了。」
苏糖跟祁天云这才明白，前些日的那轮便是第三轮，也是一百人晋级五十人的比赛。
这位肆厨估计是被淘汰了。
其实京城三百六十名厨师的比赛，能进到一百人当中，已经是佼佼者。
郝铨坤听到伙计的低语，生气道：「你说什么说！还不把她赶出去！」
苏糖听此，也懒得辩解，清蒸槐花到底是不是正儿八经的菜，是由食客决定的，那么多百姓都喜爱吃，这个肆厨管得着吗？他算老几。
苏糖淡淡道：「你若是觉得那不是菜，何不自己做来尝尝？我都把菜谱放出去了，到底滋味如何，一试便知。」
他们这些话传到门外一个肥头大耳男人耳中，这男人眼小嘴歪，穿着却不错。
「哎呀，客人要买什么？我是酒楼的东家，这酒楼里什么都可以卖出去。我代肆厨给您赔个不是。」
这个中年男人还嘴里嘀咕：「让我们肆厨研究好菜式，要高端，要大气，他就是不会，害得我倒闭了，果然就是个做饭的，什么本事都没有。」
郝铨坤忍不住站起来：「我怎么没研究了？我做出的菜人人都夸！」
「夸？那有什么用？你求我，说你去参加什劳子厨神大赛，一定能给迎春楼拉人气？那样迎春楼就不用倒闭了，现在呢？我这可是城东最好的酒楼啊！你都做什么了？」
眼看这两位就要吵起来，苏糖也听明白了。
原来是一将无用，累死三军。
这个东家都不是个善经营的主，酒店大厨也被他带偏了，那酒楼能经营好才怪了。
如此倒是好，她接手下来也简单。
而且看着厨房其实收拾得很干净，想必也是这位肆厨的功劳，只是他脾气太大，一点就着，这种脾气容易跟人生矛盾。
不过如果她接手下来，那必然要换成自己的人，至于旁人如何，跟她没什么关系。
苏糖不想听他们争执，开口道：「这位东家，不知酒楼转出去了否，若是还没有，可否坐下一谈。」