飞机抵达上沪,已经是晚上八点多。
将袁奇峰他们送到复大这边的酒店,然后直接去了「梦·味」吃饭。
「梦·味」已经完成装修,各种设备入场。
前厅的服务人员、后厨人员都已经招聘好了。
过了明天就正式营业。
如今该准备的都准备好了,徐睿他们过去吃饭肯定是可以的。
只是还没正式开业而已。
抵达立政广场,步入商场4楼。
原本墙布遮起来,还在装修的「梦·味」已经装修好。
全落地的窗户,透露出里面简约而不简单的装饰风格。
灯光明亮却不刺眼,也不会显昏暗。
搭配这种落地窗代替外墙,相得益彰,让人眼前一亮。
最少第一印象是非常不错的。
「梦·味」两个字非常显眼,也没有写“火锅”。
反正大家知道这是一家火锅店。
“装修感觉非常不错!”
袁奇峰和邵岚萱是第一次过来。
他们在酷音平台,刷徐雅的发的视频,也有看到装修效果。
看视频和实地勘察,是完全不一样的。
徐睿他们上次过来,这里还拉着墙布在装修。
当时装修进入收尾阶段,可那时候和现在也是完全大变样。
不得不说,徐雅找的这个设计师和装饰公司非常不错,不愧是同济大学毕业后创业的高材生。
设计和装修,就花费300多万。
花的值!
徐睿自身有「初级设计」的技能,这个设计和装饰风格,他也能看出来,非常不错。
设计师真的用心了。
不过……
踏入「梦·味」,徐睿看着头上的天花板,以及走廊……还有大堂的墙壁,还是空白的。
顿时有种不好感觉。
“哥~你回来了!”
这时候都快十点了,徐雅她们当然不会在学校,而是在店里。
徐睿和妹妹说,下飞机后会过来试试改进后的锅底,亲自品尝一番,再做出一些改进。
“你们是坐大厅还是包间呢?”
徐雅问了一句。
现在「梦·味」还没正式开业,大厅和包房都空着。
徐睿看了一下,觉得还是坐大厅舒服一些。
包间更安静、私密性更好。
可这会儿还没营业,根本不用担心被打扰。
“就坐大厅吧!”徐睿说道。
徐雅点头,说道:“你们坐,我让人准备锅底,要喝点什么吗?”
“我喝果汁就好,明天还要处理事情呢。”
徐睿对袁奇峰、陈超然和他车队的人说道:“你们可以喝点酒,庆祝一下!”
「超然车队」顺利拿下第一!
「超然汽车」谈好融资!
都值得庆祝!
袁奇峰前两天投资「超然汽车」5000万,合同都还没得签,5000万变成1.2亿。
难道不值得庆祝吗?!
陈超然对徐睿说:“你也多少喝点吧?你这样可不行的。”
提起喝酒,徐睿站了起来跑路:“你们坐下来吃就好,我去后厨看看……酒我就不喝了,影响我的味觉。”
“行吧!”
陈超然听徐睿这样说,也就没多劝说。
作为宠妹狂魔,徐睿对「梦·味」还是很上心的。
六款锅底刚研究出来,刚确定下来……又很快做出改进。
足以看出徐睿对这件事很上心。
宠妹狂魔名不虚传。
再说了……陈超然的女朋友周若曦也持股「梦·味」,徐睿更上心也是好事。
陈超然就不劝徐睿喝酒,影响他的味觉,影响他研究和改进锅底。
……
徐睿来到后厨,孙梦瑶也在这里。
“你……回来了!”
见到徐睿,孙梦瑶立刻打了个招呼……怎么说呢,有种妻子在家里等候的感觉?
徐睿点了点头,然后和后厨的几位师傅打了个招呼:“大家好,我来看看。”
“徐总好……”
几位师傅都向徐睿问好,非常的尊敬。
别的不说,店里的六款锅底都是徐睿研究出来。
就这本事,足以让大家尊重。
何况人家还是老板!
「梦·味」整个后厨、吧台、冷菜、热菜,都是透明玻璃。
客人可以全程看到各种食材的加工。
后厨这边最大的,无疑是几口大锅了。
里面熬制的都是各种高汤,所以温度也很高。
如今这个天气还好,甚至感觉到暖和。
到了夏天……那真的就是一个大火炉。
徐睿试了一下高汤,然后查看原材料。
这个原材料,已经是徐睿能在市场上找到的最好品质。
而且还是能大批量供应中,最好的材料。
想要更好……价格更贵。
「梦·味」火锅店定位也不算太高端,根本用不上。
徐睿试了试锅底,还是做出一些改进。
锅底也一样。
徐睿在燕京获得「高级厨艺」,并没有自己弄这些锅底出来试试,条件不允许。
加上他回来,也有足够的时间改进。
“还不错,这个味道和预料中的差不多,增减几味香料,味道再做出一些调整就行。”
徐睿这是对孙梦瑶说的,算是鼓励。
确实非常不错。
孙梦瑶站在一旁,安安静静,笑的很开心。
毕竟都相处两个多月,这都和徐睿住在一起了。
嗯……是住在隔壁公寓,不是一个房间。
就相差一个走廊的距离,更是经常和徐雅一起到徐睿公寓蹭吃蹭喝,跟着徐睿学习做饭。
孙梦瑶在徐睿面前,没有以前那么害羞。
只要徐睿不说出一些比较暧昧让人误会的话,或者徐雅不在一旁各种撮合……孙梦瑶基本不会害羞到脸红。
就是安安静静的美少女!
十几个人,6个锅底送上来。
一同送上来的,还有各种食材。
全部都是徐睿选的供货商,价格方面稍微可能比较高,但品质好。
孙梦瑶对这些食材都非常了解,学会辨认……采购那边也必须懂这个,接受了培训。
如果质量下降,是会直接找供应商赔偿,同时解除合作的。
这时候「梦·味」可能还没什么,根本不知道未来生意如何?
可生意一旦好了!
火锅店这东西,是很容易开连锁的。
说不定,「梦·味」今后就成一个大客户了。
何况徐睿“凶名在外”,要是出了问题,被起诉那是肯定的。
“味道如何?”
弄好这些,徐睿也坐下来吃饭。
他也招呼徐雅和梦瑶她们,她们都已经吃过来,可不会再吃了。
要保持身材的!
周若曦、郭琪她们也差不多,更多是看热闹。
“味道很好!”
“可以,真的比上次好!”
“比之前做的锅底好,食材没有以前好,但味道更好!”
“比肥羊火锅、海底楼要好吃,味道真的好……”
“这个是药膳锅底吗?味道也很好,没有什么重味。”
“睿神这个厨艺,难怪宫大厨对你是万分推崇,是有真本事的,据说这里可以提供400人就餐,这可是量产的锅底,和宫大厨那种私房菜可比,质量也没下降多少,这个厨艺实在是佩服!”
袁奇峰和邵岚萱结婚后环游世界,吃过不少国家的美食。
火锅更是没少吃过。
人均几千的他们也吃过。
但那吃的都是顶尖的食材。
「梦·味」的食材不算顶尖,但搭配这个锅底,味道是真的好。
如果有兴趣,还可以试试「梦·味」提供的几款秘制调料。
和其他火锅店不同,这个是免费的。
也是徐睿研究出来的。
搭配起来味道更好。
当然,因为个人口味不同,有人喜欢用、有人不喜欢用。
锅底本身的味道,才是最正宗的。