“如何，早就知道睿神厨艺极好，这里的菜应该还不错吧？”


    四合院装饰各方面都非常精致。


    菜一道道的上，徐睿试了一下。


    不得不说，这里的菜式精致，但不是那种非常浮夸，为了精致而精致。


    味道更是没的说。


    徐睿有「中级厨艺」，在厨艺领域算得上精英，放在大酒店也是师傅级别。


    但是这次，他知道这个私房菜的厨师，绝对是个高手。


    按照系统的等级来算，绝对是「高级」以上，甚至可能是「大师级」。


    因为徐睿「中级厨艺」没有这种水准。


    要知道，徐睿的厨艺，纸面上可能还是中级。


    但他专研了一段时间，也开出了几十本技能书。


    比「中级」应该要高那么一些，没有达到高级的程度。


    徐睿试了一下桌面上非常简单的一道菜：京酱肉丝。


    这道菜非常的简单，是北方特有的烹调技法：六爆之一的“酱爆”。


    拥有「中级厨艺」的徐睿，八大菜系全部精通。


    也包括一些没有被纳入八大菜系的菜他当然也会。


    这道京酱肉丝，非常的简单。


    越是这种简单的菜，越是考验一个厨师的功底。


    这道菜没有任何的辅料，就是肉丝！


    从刀工、再到酱料包裹，肉的鲜嫩程度，都把握的极好。


    这需要极高的火候。


    “确实很好，比我要厉害很多。”


    徐睿非常直接的承认。


    袁奇峰说道：“这家私房菜的宫师傅，据说是御厨之后，具体是不是就没人知道，但味道肯定是没问题，我吃过很多知名餐厅的饭菜……但这里绝对排的上前三。”


    陈超然表示：“这家私房菜的味道确实不错，不过我们老徐的厨艺也不差。”


    “我也觉得老徐做的，更适合我！”


    “我觉得都还不错！”


    李淼和姜星宇，一个是蜀都的，认为徐睿做的更符合他口味。


    姜星宇则是觉得都还好，京菜他也吃得习惯。


    这就是个人口味问题了。


    徐睿是有「中级厨艺」，厨艺确实不如这个私房菜的大厨。


    但他自己，也有喜欢吃的口味不是。


    就比如他刚到上沪的时候，也有点吃不习惯上沪那边的本帮菜。


    袁奇峰笑着说道：“早就听说睿神厨艺非常好，不知道有没有机会试试了！”


    邵岚萱坐在袁奇峰身边，提醒道：“小雅妹妹开的店过两天就开业，锅底都是徐睿同学调制的，开业的时候我们可以去试试，应该不会太差。”


    “别，你们可别抱太高的期望。”徐睿表示：“那个火锅店，也就是一般人吃着还算好，锅底是我研究的，但用量比较大，都是机械设备批量生产。”


    “下次有机会，我下厨请你们吧！”


    “这里的厨师比较讲究，他对菜非常上心，不出意外，这些菜品都是从原材料、到上桌，都是他准备的……就算有人帮，也非常用心，不会大批量接待客人。”


    “人的精力都是有限的，这种高质量的菜品，你接单太多，势必会减少准备的时间，菜品质量肯定就会下降。”


    袁奇峰对徐睿竖起大拇指，说道：“睿神确实很懂，这里只接晚餐8桌，需要提前预定。”


    袁奇峰是前天知道徐睿抵达燕京，就提前预定了，只是不知道什么时候能联系上徐睿。


    没想到今天就见到徐睿，有点加急的意思，就和一个朋友交换了一天。


    这一餐吃的很开心。


    私房菜的宫师傅，知道徐睿也是一位厨师，也过来聊了几句。


    这是一位胖胖的厨师，初看徐睿的时候，确实有些轻视。


    他6岁开始跟着爷爷学厨，25岁才开始上灶，今年都38岁才有现在的厨艺。


    但几番交流下来，就知道深浅了。


    有些人或许嘴上功夫了得，实际操作一塌糊涂。


    这种人，真正的厨师一开口，讨论技术方面的东西，就能让他们闭嘴。


    徐睿也展现出他在厨艺方面的能力，同时还有对各大菜系的广泛认识。


    全息精通的菜系，哪怕徐睿只有「中级厨艺」，就厨艺方面可能不如这位宫大厨，但徐睿懂得更多、知识面更是广泛……


    甚至隐隐有种徐睿更厉害的感觉。


    从徐睿和这位私房菜大厨的谈话，从私房菜厨师对徐睿的态度变化，最后隐隐有种佩服，甘拜下风的感觉。


    足以看出徐睿厨艺极好！！


    “小兄弟师承哪位大师？”


    一番讨论，私房菜宫师傅问了一句。


    “这……”


    徐睿总不能说自己研究的吧？总不能说是系统传授的吧？！


    厨艺这东西，就跟中医一样，没有师傅带，不是那么容易自己钻研，就能成为大师的。


    更不要说徐睿这个年纪。


    “没事没事，理解理解……”


    徐睿还没开口，这位私房菜的宫师傅或许已经脑补各种理由，笑着说道：“用我们家老爷子以前的话来说，就是很多东西都找不到适合的传人了……我自己也只是半吊子水平，就不提了。”


    私房菜宫大厨，自己也就是半吊子水平，但他就擅长京菜，徐睿却擅长极多，不是随便说说而已，他觉得徐睿的老师，或者师承应该更厉害。


    厨艺这东西，都是传承下来的，是有师承的。


    私房菜大厨自我介绍后，大家才知道他姓宫，宫兴亮，别看人家只是一个厨师？


    但这个四合院，就是他家的。


    价值上亿！！


    人家也是不差钱的主，做私房菜也就是兴趣，把这门手艺利用起来，传承下去。


    当然，宫大厨也是兴致来了聊一聊，肯定不是要收徐睿当徒弟。


    他自认为还没那个本事。


    宫兴亮自认为他还在世的老爷子，都比不上徐睿那个莫须有的老师！


    “一番聊下来，我也是让我受益良多，没想到小兄弟年纪轻轻厨艺也是非常了得，咱俩留个联系方式，以后多多探讨一番……下次你要是有空来我这里，直接打我电话，不用预约！”


    宫大厨和徐睿交换了联系方式，便有些抱歉的离开。


    他还有其他客人要去接待。


    宫大厨离开后，大家都望着徐睿。


    袁奇峰表示：“睿神刚才说，有机会亲自下厨请我们，我可记下了！”


    邵岚萱则是笑着说道：“看来是徐睿同学谦虚了，你厨艺或许不比宫师傅差，甚至还要厉害吧！”


    “哈哈~我就知道，老徐的厨艺不会差。”


    陈超然刚才可是觉得，徐睿的厨艺更好来着。


    李淼和小迷弟姜星宇则是摇了摇头，徐睿这家伙……够谦虚的。


    说自己厨艺比不上私房菜的这位师傅，


    现在呢？


    人家宫师傅在你面前，都显得很客气。


    整一个装杯货！


    “……”


    徐睿也很无语，他只想说，这都是一个误会。


    不仅仅是宫兴亮误会了。


    在场的小伙伴都误会了！


    一番讨论下来，宫兴亮和徐睿讨论了一些厨艺方面的技术问题。


    确定徐睿厨艺非常不错。


    然后徐睿展现出来的广泛知识，让宫兴亮觉得徐睿师承非常厉害，非常佩服。


    到了袁奇峰、陈超然他们这边，就变成了：徐睿的厨艺可能在宫兴亮之上。


    徐睿只想说：我真的没谦虚，我的厨艺真的不如宫兴亮，刚才真不是在装杯！