第101章胃口太大


    自从兄妹俩商量好后，从第二天开始，靳一烈和多多又开始忙了起来。


    连带着，原本心中有些少女情怀的柳春芽，也将注意力转移了。


    她在得知多多这边打算用豆油替代猪油后，便一直跟他们身后。


    三人先是做萝卜油包，其中的米浆就是掺杂了豆浆，做出来后，觉得味道似乎更好，便一致决定到时候添加稍微浓稠一些的豆浆做表皮。


    既然已经确定好了萝卜油包的原料，三人紧接着又开始张罗做豆油。


    这个豆油对三个生手来说，做起来比较麻烦。


    煮豆，蒸豆，发酶，洗酶，浸泡，熬油，这六个步骤，他们在第一天也只是做了前两个。


    桃花村的人并不是家家都宽裕，能够吃得起猪油的，因此他们每年都会多种些黄豆。


    除了自家做豆酱外，还会做豆油，还有卖给人做豆腐。


    所以哪怕自家不吃，也都知道如何做。


    当然，除了钱氏是真的不知道外，就连温氏也知道该如何做。


    发酶对温度有要求，时间需要一两天。


    好在不管是靳多多家，还是柳春芽家都有火炕，哪怕外头已经天寒地冻，也没受到影响。


    温氏在听到这几个孩子企图用豆油代替猪油后，也就随着他们折腾。


    她家黄豆多，也没有卖钱，他们爱怎么折腾就怎么折腾。


    若是能够折腾得出来，到时候芽儿赚了钱，她也跟着能松口气。


    其实豆油并不难做，只要熟练后，做起来也快。


    当温氏告诉他们，豆子发酶可以了后，三人又进行洗酶，之后的浸泡和熬油，忙得不亦乐乎。


    第一锅豆油出来时，三人目光直勾勾盯着铁锅看。


    “多多，我们接下来该怎么办？”


    “哥，你去拿个装油用的坛子过来，芽儿你把笊篱递给我。把这些全都舀起来，放笊篱上控油！”


    她说着又想起说豆浆的事，就道：“哥，回头你们熬豆浆的时候，要是不想留那豆渣，就捞起来，到时候也可以做豆饼，或者带回来也行。”


    “好！”


    靳一烈说着，手脚麻利的找个平日不怎么用的小坛子出来。


    这是他们第一次做，因为不知道能不能成功，故而做得不多。


    索性目前看来，好像也没什么难的。就是这油的味道有些大，不知道多多说得法子，能不能成功去掉。


    靳多多一直都是个行动派，她在等待空豆油的过程，又重新开始做下一轮的煮豆蒸豆……


    等到豆子蒸好，要进行发酶后，三人重新回到厨房，准备关键的去油豆腥味。


    当锅洗好烧红，靳多多一股脑的将豆油全都倒了下去，待豆腥味没那么浓后，又往里扔了好些蒜瓣。


    一旁的柳春芽闻着锅里飘出的蒜香味，忍不住吸了吸鼻子。


    眼看蒜瓣变色，多多又有将那些夹起，往里头扔了些小葱，还特意解释道：“我做饭喜欢用小葱，这个可以调香。”


    小葱在油锅里快速变色，而此时众人鼻尖飘荡的不在只是蒜香味的豆油，其中夹杂得是浓浓的葱香味。


    “行了，差不多就这样。”


    靳多多说着，让他哥把锅里的火退小，自己将已经熬好的油舀起来。


    “芽儿，哥，你们要不要试试用这个做拌面的味道如何？咱们来个葱油拌面，怎么样？”


    “多多你的意思，咱们摆摊还顺便卖拌面？”


    靳多多忍不住翻了下白眼：“哥，你的心可真大，什么都想卖。咱们这卖萝卜油包，窝窝头，馒头，还有豆浆。芽儿说还要豆花，你又说要卖拌面。我就问，你们忙得过来吗？”


    靳一烈倒是不觉得有什么忙不过来的，窝窝头和馒头什么的，提前一天晚上准备好，到时候蒸好放在那就好。至于豆花什么也一样，而面条只要事先醒好，其实也挺快的。


    “这个回头我们几个再商量商量，大伙儿都不嫌赚钱多，自然怎么能赚更多怎么来。多多你这油真的可以，那晚上咱家就用这油做拌面，芽儿也拿一些回家炒菜试试。”


    柳春芽连忙点点头，她要拿着这些回去说服她娘。


    当天晚上，不管是靳家还是柳家，都用了去了腥味的豆油。


    拌面味道似乎更香，虽然在他们看来比不上猪油，但谁让豆子便宜，能做到吃进嘴里都是葱油香味已经很不容易了。


    这豆油代替猪油，在这一刻已经拍板了。


    是夜，温氏看着一脸认真的宝贝女儿，道：“芽儿，既然你们已经折腾出豆油来代替猪油，那你要摆摊的事，娘也支持。这样，咱家提供豆子和米面，与他们说清楚，咱家要拿七成。”


    柳春芽一听要七成，便出声道：“娘，是不是多了，陈家那边，估计不会同意。”


    温氏却摇着头，“陈家不同意，金宝他们同意就行。你们要摆摊，也不是非要陈家不可不是？他们什么都不用出，无非是用出个人工。咱们家出豆子，粗面等物，每天还用骡子车送。他们要三成，不少了！”


    柳春芽还是觉得有些不妥，当即道：“娘，这萝卜豆包是多多做出来的，解决豆油腥味的事，也是多多想的。咱们只是提供点豆子什么就要七成，他们肯定会不愿意。豆子多便宜，两斤才三文。可这两斤能做不少豆浆，还能做豆花。再则粗面什么的，本身也不贵。一烈哥做窝窝头和馒头，听说还要加南瓜和红薯，成本很低的，他们做自己的，在我们旁边卖，与我们没有关系。”


    温氏：“那你的意思，咱家做得话，只卖这什么油包和豆花？这样那一天下来，能赚几文钱？”


    如此，她还不如直接让人用骡子拉人去镇上，至少一天也能赚个十几二十文。


    虽然不天天有，但也比他们这样辛苦，却赚不了几文钱来得强。


    “虽然要猫冬了，往外走的人少。但就是因为人少，我们才更要去摆摊。镇上的人总该是要吃的，那萝卜油包，可是油汪汪的东西，一块一文钱，肯定有人买。豆花一文一碗，自己随意做点臊子，估摸也有人要。一天我不往多了说，撇除成本，二三十文总该是有的。这样一个月，我只要一半，不也是好几百文。”